V dobe, ktorá kladie na človeka stále väčšie nároky, potrebujeme často premôcť prirodzenú únavu, a vyhľadávame preto energetické nápoje. Tie nemajú v súčasnej legislatíve presnú definíciu. Sú označované len ako nealkoholické nápoje. Vo všeobecnosti neoficiálne považujeme za energetické nápoje nápoje s obsahom kofeínu, taurínu, prípadne arginínu a iných zložiek v rôznych pomeroch. V článku si podrobne opíšeme, ako tieto nápoje vznikli, a charakterizujeme ich hlavné zložky. Potom sa budeme venovať štúdiám opisujúcim vplyv pitia energetických nápojov na ľudský organizmus. Na záver uvedieme rady, ako si zvoliť zdravšiu alternatívu energetických nápojov.
Prvé pokusy s nápojmi, ktoré mali zvýšiť energetickú hladinu u pacientov, a uľahčiť tak rehabilitáciu, sa uskutočnili v Spojenom kráľovstve. Až v roku 1962 spoločnosť Taisho Pharmaceuticals predstavila Lipovitan D, bylinné „energizujúce tonikum“ predávané v malých sklených fľašiach. Lipovitan D, ktorý bol pôvodne predávaný vodičom nákladných áut a robotníkom v továrňach, ktorí potrebovali zostať bdelí počas dlhých zmien, obsahoval taurín a vitamíny B. Tento priekopnícky nápoj vydláždil cestu globálnemu fenoménu energetických nápojov, ktorý poznáme aj dnes. Lipovitan si udržiava svoj predaj už viac ako 60 rokov. Japonsko začalo vyvážať nápoj v roku 1963 (rok po jeho vzniku) a v súčasnosti je k dispozícii až v 12 krajinách.
Dnešné energetické nápoje obsahujú zložky ako taurín, arginín a kofeín, ktoré spoločne vytvárajú povzbudzujúci účinok. Taurín je aminokyselina s obsahom síry, ktorá sa podieľa na mnohých fyziologických procesoch vrátane regulácie glukózy a lipidov a energetického metabolizmu. Taurín tiež pomáha modulovať zápalové dráhy a pôsobí ako antioxidant. U ľudí sa taurín považuje za poloesenciálnu alebo podmienečne nevyhnutnú živinu. Predpokladá sa, že zvyšuje fyzickú výdrž a zlepšuje športový výkon. Je tiež dôležitý pre duševné zdravie a pohodu. Taurín môže pomôcť pri úzkosti, záchvatoch paniky a nespavosti. Denná dávka taurínu na použitie proti únave by sa mala pohybovať v rozmedzí 50 – 2000 mg. Vedľajšie účinky taurínu, ak je konzumovaný v odporúčaných dávkach, nie sú známe.
Užívanie L-arginínu ako doplnku môže byť prospešné pre srdce a svaly, ale môže spôsobiť vedľajšie účinky, ako sú nevoľnosť, hnačka a nadúvanie. L-arginín je jednou z mnohých aminokyselín, ktoré telo potrebuje na svoje správne fungovanie. Aj on rovnako ako ostatné aminokyseliny zohráva úlohu pri tvorbe bielkovín. Telo používa bielkoviny na pomoc pri budovaní svalov a obnove tkaniva. Premieňa túto aminokyselinu na chemický oxid dusnatý, ktorý pomáha otvárať cievy. Kofeín má na organizmus viacero účinkov vrátane zvýšenia bdelosti a zníženia únavy. Pôsobí tak, že stimuluje centrálny nervový systém, čo môže pomôcť zlepšiť duševnú výkonnosť a zvýšiť fyzickú vytrvalosť. Kofeín môže ovplyvňovať aj kardiovaskulárny systém, zvyšovať srdcovú frekvenciu a krvný tlak. Jeho príliš veľká dávka spôsobuje vedľajšie účinky ako sú bolesť hlavy, nespavosť, nervozita, podráždenosť, časté močenie alebo rýchly tep a svalové chvenie.
Zložky energetických nápojov majú bezpochyby pozitívne účinky, ale len v odporúčaných dávkach. Hlavným problémom energetických nápojov je ich vysoký obsah cukru. Energetické nápoje obsahujú vysoké množstvo kofeínu, cukru a rôznych iných legálnych stimulantov. Odborníci varujú, že energetické nápoje môžu zvýšiť krvný tlak a spôsobiť nepravidelný srdcový rytmus. Kombinácia alkoholu a energetických nápojov môže spôsobiť ďalšie zdravotné problémy a zvýšiť riziko záchvatového prejedania. Randomizovaná kontrolná štúdia z roku 2019 zistila, že energetické nápoje zvyšujú krvný tlak u inak zdravých mladých dospelých. A ďalšia štúdia publikovaná tento rok spájala energetické nápoje s hypertenziou u detí a dospievajúcich. Energetické nápoje môžu predstavovať ešte väčšie riziko pre ľudí, ktorí už hypertenziu majú, pretože tieto nápoje môžu ich krvný tlak pravidelne ďalej zvyšovať. Dlhodobá konzumácia energetického nápoja môže viesť k zlyhaniu srdca alebo k infarktu, ale odborníci tvrdia, že je ťažké otestovať tieto súvislosti pomocou náhodných kontrolných štúdií. Okrem obáv z konzumácie energetických nápojov samostatne odborníci vyslovene varujú pred ich kombinovaním s alkoholom. Ten pôsobí ako tlmivý prostriedok, zatiaľ čo energetické nápoje sú stimulantom, ktorý môže zmiasť neurotransmitery vášho tela. Mozog bude dostávať veľa rôznych signálov a vy neviete, ako bude váš mozog a telo reagovať. CDC v roku 2017 uviedlo, že takmer 32 % dospelých vo veku 19 až 28 rokov konzumovalo v predchádzajúcom roku energetický nápoj s alkoholom. Najlepšia cesta, ako stimulovať organizmus zdravšie, je užívať doplnky priamo v podobe tabletiek a dodržiavať ich dávkovanie, vyhnete sa tak veľkému množstvu cukru. Okrem energetických nápojov môžete používať napríklad kvercetín alebo glutamín. Glutamínové doplnky nemusia zvýšiť len energiu. Zistilo sa tiež, že aminokyselina pomáha urýchliť rast svalov. Štúdia na Louisianskej štátnej univerzite zistila, že glutamín dáva športovcom už po šiestich dňoch suplementácie energiu trénovať dlhšie. Podľa štúdie z University of South Carolina z roku 2010 kvercetín blokuje mozgové receptory pre spánkové chemikálie a môže tiež podporiť činnosť mitochondrií vo vašich bunkách, čo sa premieta do väčšieho svalového výkonu. Treba si uvedomiť, že všetko, čo zvyšuje energetickú hladinu tela, si vyberá svoju daň. Tak či onak je telu potrebné dopriať odpočinok, a preto treba piť energetické nápoje s mierou.
AUTOR: Anna Holubová
