VEĽA ĽUDÍ POVAŽUJE BRUŠNÝ TUK ZA ESTETICKÝ PROBLÉM A PRI KONTROLE SVOJEJ HMOTNOSTI SA SPOLIEHA SKÔR NA HMOTNOSŤ A BMI. OPAK JE PRAVDOU, NADBYTOČNÝ BRUŠNÝ, TZV. VISCERÁLNY TUK JE SPOJENÝ S CELÝM RADOM CIVILIZAČNÝCH CHORÔB A ZDRAVOTNÝCH PROBLÉMOV. SAMOZREJME, MAŤ NEJAKÝ VISCERÁLNY TUK JE NORMÁLNE, PRETOŽE POMÁHA CHRÁNIŤ VNÚTORNÉ ORGÁNY, ALE JEHO PRIVEĽKÉ MNOŽSTVO SÚVISÍ S VÄČŠÍM RIZIKOM ZDRAVOTNÝCH PROBLÉMOV, AKO SÚ CUKROVKA, SRDCOVÉ CHOROBY A MŔTVICA, ALZHEIMROVA CHOROBA ČI DEPRESIA. V ČLÁNKU SI POVIEME, AKO URČIŤ MNOŽSTVO VISCERÁLNEHO TUKU, AKÝMI SPÔSOBMI POŠKODZUJE PREBYTOČNÝ VISCERÁLNY TUK NAŠE ZDRAVIE, A PORADÍME VÁM, AKO SA BRUŠNÉHO TUKU ZBAVIŤ.
Jediný spôsob, ako spoľahlivo určiť množstvo viscerálneho tuku, je CT alebo MRI vyšetrenie. Tieto postupy sú však finančne náročné. Podľa výskumu asi 10 percent zo všetkého telesného tuku je viscerálny tuk. Ak si spočítate celkový telesný tuk a potom z neho vezmete 10 percent, môžete odhadnúť množstvo viscerálneho tuku. Jednoduchý spôsob, ako zistiť, či vám môžu hroziť súvisiace zdravotné problémy, je zmerať si pás. Podľa Harvard T. H. Chan School of Public Health je žena vystavená riziku zdravotných problémov z viscerálneho tuku, ak jej pás meria 89 cm a viac. Muži sú vystavení riziku zdravotných problémov, keď ich pás meria 101 cm a viac.
V novej štúdii vedci analyzovali údaje o 2 683 ženách v postmenopauze s BMI, ktoré ich zaradilo do kategórie normálnej hmotnosti. Ich telesné zloženie a obsah tuku boli merané špeciálnym typom röntgenu, ktorý sa používa predovšetkým na posúdenie hustoty kostí a kontrolu osteoporózy. Ženy boli potom sledované so zameraním sa na ochorenia srdca v priemere 18 rokov. Ženy s tukom väčšinou v oblasti brucha mali podľa štúdie trikrát vyššiu pravdepodobnosť vzniku kardiovaskulárnych ochorení ako tie, ktoré mali tuk väčšinou v nohách. Čím väčšie je množstvo tuku v oblasti brucha, tým vyššie je riziko kardiovaskulárnych ochorení. Ženy s tukom v oblasti nôh mali nižšie kardiovaskulárne riziko. Viscerálny tuk škodí telu aj inak.
Nový výskum zistil, že zápal spôsobený brušným tukom môže súvisieť so začiatočnými štádiami Alzheimerovej choroby desaťročia pred začiatkom príznakov. „Už nejaký čas vieme, že so zväčšovaním veľkosti brucha sa zmenšujú pamäťové centrá v mozgu,“ vysvetľuje vedec špecializujúci sa na Alzheimerovu chorobu, Dr. Richard Isaacson, neurológ z Inštitútu pre neurodegeneratívne choroby na Floride. „Štúdia zistila, že jedinci vo veku 40 a 50 rokov s väčším množstvom skrytého brušného tuku mali vyššie množstvo abnormálneho proteínu amyloid v časti mozgu, o ktorej vieme, že je jedným z prvých miest, kde sa Alzheimerova choroba vyskytuje,“ uviedol hlavný autor, Dr. Cyrus Raji, docent rádiológie na Washington University School of Medicine v St. Louis.
V boji s brušným tukom sú, ako inak, najväčšími pomocníkmi diéta a cvičenie. Vedecky sa preukázalo, že rozpustná vláknina absorbuje vodu a vytvára gél, ktorý pomáha spomaliť potravu pri prechode tráviacim systémom. Podľa štúdií môže táto vláknina podporovať chudnutie tým, že vám pomáha cítiť sa sýty, takže prirodzene jete menej. Rozpustná vláknina môže navyše pomôcť znížiť množstvo brušného tuku. Staršia pozorovacia štúdia zahŕňajúca viac ako 1 100 dospelých zistila, že na každých 10 gramov zvýšenia príjmu rozpustnej vlákniny sa prírastok brušného tuku počas 5 rokov znížil o 3,7 %.
AUTOR: Anna Holubová
