Pre tých, čo radi pijú kávu, tu máme aj dobrú aj zlú správu. Tekuté zlato, ktoré podľa súčasných odhadov denne pijú traja z piatich Američanov, by mohlo byť užitočné v boji proti riziku Alzheimerovej choroby – ale iba krátkodobo. Analýzu kávy v súvislosti s výskumom Alzheimerovej choroby prezentoval na konferencii Alzheimer Europe Ústav pre vedecké informácie o káve, nezisková organizácia, ktorá skúma zdravotné účinky kávy.
„Pokles kognitívnych funkcií je znakom starnutia, a hoci niektoré zmeny sú prirodzené, existuje dôkaz, že strava a životný štýl môžu s pamäťovými a kognitívnymi funkciami súvisieť,“ povedala vo svojom vyhlásení Iva Holmerová, viceprezidentka Alzheimer Europe. „Epidemiologické štúdie ukazujú, že niektoré faktory životného štýlu a nutričné prvky, vrátane spotreby kávy a kofeínu, môžu pomôcť spomaliť pokles kognitívnych funkcií staršej generácie.“
Výskumníci ISIC poukazujú na kofeín a polyfenoly, ktoré káva obsahuje, ako na ochranné faktory. Podľa ich tvrdenia kofeín zabraňuje hromadeniu proteínu, ktorý vytvára plakety a spleti v mozgu, o ktorých sa vedci domnievajú, že sú jednou z hlavných príčin pamäť drancujúcej choroby. Kofeín spolu s polyfenolmi, chemickými látkami, ktoré majú antioxidačné účinky na organizmus, znižuje zápal, o ktorom niektorí vedci veria, že je príčinou poklesu pamäťových funkcií spôsobeného starnutím.
ISIC hovorí, že zatiaľ čo existujú tak krátkodobé ako aj dlhodobé štúdie účinkov konzumácie kávy na riziko vzniku Alzheimerovej choroby, len veľmi málo štúdií skúmalo oba súčasne. Preto objednala vykonanie štúdie zahŕňajúcej asi 5000 účastníkov stredného veku, ktorá skúmala spotrebu v rokoch 1989 a 1991. Ďalšia skúmala obdobie v rokoch 1997-2011.
Ľudia, ktorí pijú veľké množstvo kávy, definované na viac ako tri šálky denne, mali v priebehu štyroch rokov trvania štúdie menšiu pravdepodobnosť vzniku demencie, zdanlivý ochranný účinok kávy sa však po uplynutí tejto doby znížil. V skutočnosti nastal po počiatočnom štvorročnom období sledovania úplne opačný efekt, vytvoriac tak škodlivú koreláciu medzi vysokou spotrebou kávy a výskytom demencie.
Výskumníci hovoria, že krátkodobé prínosy mohol spôsobiť reverzný kauzálny efekt. Nasvedčujú tomu, že krátkodobé prínosy mohli byť spôsobené oneskoreným nástupom príznakov, čo však znamená aj oneskorené stanovenie diagnózy. Ale ako všetky výskumy, má aj táto štúdia svoje obmedzenia. Reálna spotreba kávy sa u účastníkov prieskumu neoverovala, vedci vychádzali z údajov poskytnutých účastníkmi a štúdia ďalej nezohľadňuje spôsob prípravy kávy.
Iný výskum účinkov pitia kávy tiež dospel k podobným výsledkom. Štúdia z roku 2012 poukázala na to, že aj keď káva úplne neodstráni riziko vzniku Alzheimerovej choroby, pitie asi troch šálok denne môže spomaliť alebo zastaviť prechod od miernej kognitívnej poruchy do plnohodnotnej demencie. Konzumácia kávy však zároveň môže viesť k niektorým zdravotným problémom, ako je vyšší krvný tlak.
Ako u každej dobrej veci, len pripomíname, že kľúčové je zachovanie zdravej miery.
Preložené z Huffingtonpost.com