„Ak chce byť krajina nezávislá, tak je povinnosťou každej rozumnej vlády zabezpečiť dostatok potravín pre svojich občanov z vlastných zdrojov podporou podnikateľov na pôde, a nedovoliť vlastniť pôdu tým, ktorí na nej nepracujú. Zem&Vek je médiom, ktoré bojuje za našu pôdu.“
Prof. Ing. Juraj Hraško, DrSc.
Bývalý minister životného prostredia a slovenský veľvyslanec vo Švajčiarsku. Zakladateľ modernej slovenskej pedológie (vedy o pôde).