Nebojte sa sĺz pri jedení cibule, sú spojencami vo vašom boji proti chorobe. Tento cenný člen rodiny ľaliovitých vás okrem vynikajúceho ochutenia vašich pokrmov zahrnie všetkými možnými zdravotnými výhodami.
Rýchly pohľad na jej neuveriteľné zdravotné výhody:
Fytochemikálie v cibuli zlepšujú pôsobenie vitamínu C v tele, čím vám darujú lepšiu imunitu.
Cibuľa obsahuje chróm, ktorý pomáha pri regulácii hladiny cukru v krvi.
Cibuľa sa po celé stáročia používala na zmierňovanie zápalov a liečbu infekcií.
Máte radi nakrájanú cibuľu ako prílohu k jedlu? Surová cibuľa podporuje tvorbu „dobrého“ cholesterolu (HDL), čím udržuje vaše srdce zdravé.
Je známe, že látka s názvom kvercetín v cibuli hrá významnú úlohu v prevencii rakoviny.
Uštipla vás včela? Naneste na postihnuté miesto šťavu z cibule a pocítite okamžitú úľavu od bolesti a pálenia.
Cibuľa likviduje voľné radikály, čím znižuje riziko vzniku žalúdočných vredov.
Svetlozelené vrcholky zelenej cibuľky sú bohaté na vitamín A, takže ich jedzte často.
Originálnym spôsobom, ako konzumovať cibuľu, je jej úplne tenký plátok pokvapkať citrónovou šťavou a pridať trochu soli. Pár čerstvo umytých lístkov koriandra dodá vôňu a chuť tomuto jednoduchému a rýchlemu šalátu.
Preložené z http://www.care2.com/greenliving/8-great-reasons-to-eat-more-onions.html