Bdelé meditácie, adekvátny spánok, smiech, dobrovoľníctvo a trávenie času s domácimi miláčikmi (rovnako ako so šťastnými ľuďmi) pomáhajú byť šťastnejšími. A verte alebo nie, veda ukazuje, že aj niektoré druhy potravín.
Ak potrebujete trochu viac radosti, tu je šesť výskumom podložených „potravín zlepšujúcich náladu,“ ktoré by ste mali zakomponovať do svojho stravovacieho repertoáru:
1. Potraviny bohaté na probiotiká
V nedávnej holandskej štúdii užívalo 20 zdravých dobrovoľníkov po dobu štyroch týždňov buď doplnok výživy s obsahom probiotík alebo placebo. Tí, ktorí dostali skutočné probiotiká, vykazovali významne zníženú reaktivitu na smutnú náladu, čo bolo z veľkej časti dôsledkom redukcie agresívnych myšlienok a premýšľania (keď príliš premýšľate alebo ste posadnutí negatívnym). Záver: druh a množstvo baktérií v zažívacom trakte ovplyvňuje náladu. Vedci pre to majú dokonca aj názov: črevno-mozgová os, alebo komunikačná diaľnica medzi gastrointestinálnym (tráviacim) traktom a mozgom.
V štúdii uskutočňovanej na zvieratách na McMaster University v Ontáriu sa vedci zamerali na črevné baktérie myší s rôznymi osobnosťami. Nebojácne myši sa po tom, čo dostali črevné baktérie od úzkostných náprotivkov stali plachými a fungovalo to aj opačne – ustrašené hlodavce sa začali výraznejšie prejavovať a menej sa báli. Vedci tiež zistili, že agresívne myši sa stal pokojnými, keď im vedci zdravšou stravou zmenili črevné mikróby. To všetko znamená, že pre akýkoľvek účel môžu byť vaše črevné baktérie doslova myseľ meniace. Ak chcete využiť výhody tohto faktu, zásobte sa potravinami bohatými na probiotiká – fermentovanými potravinami, vrátane kimchi, kapusty a kefíru, alebo zvážte užívanie probiotických doplnkov.
2. Ovocie a zelenina
V štúdii publikovanej v časopise British Journal of Health Psychology, takmer 300 mladých dospelých viedlo počas troch po sebe idúcich týždňov záznamy o denne skonzumovanom jedle, okrem toho vypĺňali aj psychologické a s náladou súvisiace ratingy – hodnotenia. Výskumníci zistili, že vyšší príjem ovocia a zeleniny prispel k vyššej hladine energie, pokoju a väčšiemu pocitu šťastia. Účastníci tiež uviedli, že tieto účinky nepozorovali iba počas dňa, v ktorom konzumovali viac zeleniny a ovocia, ale tiež počas celého nasledujúceho dňa. Ďalšia štúdia, ktorej výsledky uverejnili v časopise Social Indicators Research, ktorá sledovala 80 000 dospelých, zistila, že konzumácia vyššieho množstva ovocia a zeleniny zvýšila ich duševnú pohodu, s tým, že pre šťastie je potrebných sedem porcií ovocia a zeleniny denne. Ak chcete konzumovať ovocie a zeleninu s cieľom pozdvihnúť si náladu, vyberte si ovocie a zeleninu ako základ jedla a doplňte k nim ostatné zložky.
3. Káva
Tí, ktorí pijú kávu, môžu byť považovaní za lakomcov, ale výskum v skutočnosti dáva do súvisu pravidelnú konzumáciu kávy s pozitivitou. V jednej štúdii vedci zistili, že káva vypitá v dopoludňajších hodinách prispela k vyššej hladine energie, prejavom láskavosti a potešeniu. Káva, ktorú si konzumenti užili v spoločnosti, viedla k pocitom náklonnosti, priateľstva, spokojnosti a dobrej nálady a šálka dobrej kávy, vypitá v pokoji, uvoľnene, vyvolala pokoj, šťastie a pohodu. Ďalšia štúdia, publikovaná v JAMA Internal Medicine, zistila, že ženy, ktoré vypili dve až tri šálky kávy denne, mali až o 15 percent nižšiu pravdepodobnosť vzniku depresie v období viac ako 10 rokov v porovnaní s tými, ktoré denne konzumovali jednu šálku alebo menej. Neznamená to teraz, že kanvica kávy denne je receptom na dosiahnutie blaženosti, ale ak máte radi kávu a jej pitie sa stane vašim každodenným zvykom, môžete sa tešiť aj z jej ďalších zdravotných výhod.
4. Tmavá čokoláda
Antioxidanty v tmavej čokoláde dokážu uvoľniť steny krvných ciev, znižujú krvný tlak a zlepšujú krvný obeh. To môže byť dôvodom zistenia jednej štúdie, že konzumácia asi 45 g horkej čokolády denne po dobu dvoch týždňov znižuje hladinu stresových hormónov u ľudí, ktorí sami seba hodnotia ako preťažených. Tmavá čokoláda tiež obsahuje horčík, minerál, o ktorom vedci preukázali, že pomáha zmierňovať príznaky predmenštruačného syndrómu, vrátane únavy, depresie a podráždenosti. A konečne, unikátne prírodné látky, ktoré obsahuje tmavá čokoláda, majú schopnosť vyvolať pocit eufórie, ktorý je podobný pocitu zamilovanosti.
5. Huby
Huby sú bohaté na selén a výskum dôsledkov nedostatku tohto minerálu (ktorý slúži ako antioxidant) poukazuje na vyššie riziko depresie, úzkosti a únavy. Huby sú tiež zdrojom prírodného vitamínu D, kľúčovej živiny, ktorej sa nám nedostáva dosť. V štúdii ľudí trpiacich sezónnou afektívnou poruchou, ktorá postihuje 11 miliónov Američanov, vedci zistili, že tí, ktorí zvýšili svoj príjem vitamínu D, zaznamenali zlepšenie nálady. Ak chcete posilniť svoj príjem tohto vitamínu, začleňte huby do omeliet, alebo quiche na raňajky, šalátov na obed a na večeru si z nich urobte soté, ugrilujte si ich, alebo upečte v rúre.
6. Zelený čaj
Japonská štúdia uskutočnená s viac ako 40 000 ľuďmi zistila, že úroveň psychického stresu sa u ľudí, ktorí pili päť alebo viac šálok zeleného čaju denne, znížila o 20 percent v porovnaní s tými, ktorí pili menej ako jednu šálku. Výsledky ostali nezmenené aj po zohľadnení ďalších faktorov vrátane veku, pohlavia, prekonaných a súčasných ochorení, indexu telesnej hmotnosti, konzumácie alkoholu, fajčenia cigariet a stravy. Dajte si zelený čaj ako nápoj, alebo pridajte lístky zeleného čaju do varenia. Je fantastickým ochutením krémov, marinády, polievok a omáčok.
Preložené z Huffingtonpost.com