Hmyz mnohí označujú za potravinu budúcnosti. Na českej škole si na ňom pochutili v rámci hodiny prírodopisu. Hoci niektorým ľuďom príde nechutný, hmyz je vnímaný aj ako alternatívny zdroj bielkovín. Práve on by v budúcnosti mohol predstavovať potenciálne lacný a udržateľný zdroj potravy. Deti ochutnali aj kobylky a červy.
„Na hodinách prírodopisu sa v 6. B venujeme hmyzu a chceme hmyz poznať najlepšie všetkými zmyslami. Preto sme usporiadali ochutnávku cvrčkov, kobyliek i červov,“ ZŠ a MŠ Kamenický Šenov o tom informovala na FB profile školy.
„Pozvali sme na hodinu našu triednu učiteľku a polovicu 9. B. Najskôr sme sa trochu ostýchali, ale nakoniec sme ochutnali všetko a veľmi sme si hodinu užili,“ uvádza škola, ktorej krok môžu mnohí ľudia vnímať ako kontroverzný.
Správa bola uverejnená na stránke dnes24.sk. V ankete pod článkom sa vyše 80 % čitateľov vyjadrilo, že si neželajú aby ich dieťa ochutnávalo hmyz.
V oblasti konzumácie hmyzu Česi výrazne napredujú v porovnaní so Slovenskom, už vyše štyroch rokov si tam môžete kúpiť chlieb z cvrčkov. Český Penny market ako prvý reťazec ponúka potraviny obsahujúce hmyz. V regáloch nájdu zákazníci zatiaľ jediný produkt, chlieb s rozomletými cvrčkami českého výrobcu Sens Food. Pečivo s cvrčkovou múkou obsahuje podľa výrobcu viac vlákniny aj bielkovín. Chlieb s desaťpercentným podielom cvrčkovej múky sa predáva za 49,90 CZK, od 9. mája 2018 ho nájdu zákazníci vo všetkých 374 predajniach Penny. Vita chlieb s cvrčkovou múkou obsahuje okolo 198 cvrčkov. Obhajci hmyzieho jedla argumentujú v jeho prospech vysokým obsahom bielkovín ale už v roku 2019 bola vykonaná štúdia, ktorá potvrdila obavy odporcov aj kvôli obsahu parazitov potencionálne škodlivých pre človeka.
Ak vás článok obohatil o ďalší uhol pohľadu, podporte ľubovoľnou čiastkou slobodu slova. Ďakujeme.
Zdroje:
(1) KONTROVERZNÝ krok základnej školy: Žiaci jedli kobylky a červy priamo na hodine,dnes.24.sk, 21.3.2023
(2) Penny jako první řetězec nabízí chléb s cvrčky. Je výživnější, tvrdí výrobce, idnes.cz, 10.5.2018
Vyhlásenie: Názory autora sa nemusia zhodovať s názormi vydavateľstva Sofian, s.r.o. Zodpovednosť za obsah tohto článku nesie výhradne jeho autor. Vydavateľstvo Sofian, s.r.o. nie je zodpovedné za akékoľvek prípadné nepresné či nesprávne informácie v tomto článku. Sofian, s.r.o. dáva súhlas na zdieľanie našich pôvodných článkov na ďalších nekomerčných internetových stránkach, ak nebude zmenený ich text a názov. Pri zdieľanom článku musí byť uverejnený zdroj a autor. Ak chcete články z nášho webu publikovať v tlači či inými formami, vrátane komerčných internetových stránok, kontaktujte redakciu na [email protected].UPOZORNENIE
Vážení čitatelia – diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne.