Spoločnosť v USA začala vyrábať maslo spôsobom, doteraz nevídaným: Žiadne zvieratá, žiadne rastliny, žiadne oleje; toto maslo je vyrobené z uhlíka a vodíka. Prístup zameraný na udržateľnosť má požehnanie a podporu od Billa Gatesa.
Firma SAVOR v americkom štáte Illinois spustila výrobu laboratórnej alternatívy masla. Podľa firmy výroba tohto „zázraku“ nevypúšťa do ovzdušia vôbec žiadne skleníkové plyny a nevyžaduje poľnohospodársku pôdu.
„Je to výborné. Nerozpoznal by som to od klasického masla,“ hodnotí produkt dlhodobý investor do firmy Bill Gates.
Hlavnou zložkou tejto umelej alternatívy je tuk vyrobený z uhlíka a vodíka. Spoločnosť Savor hovorí, že odoberajú oxid uhličitý zo vzduchu a vodík z vody, zohrievajú ich, oxidujú a získajú konečný výsledok, ktorý vyzerá ako vosk zo sviečok, ale v skutočnosti sú to molekuly tuku.
„Aby vznikla alternatíva masla, mieša sa náš tuk s vodou, trochou lecitínu, prírodnou arómou a farbivom,“ vysvetlila Jordan Beiden-Charlesová, potravinárska vedkyňa pre Savor.
Uvádza sa, že celý proces neuvoľňuje žiadne skleníkové plyny, na kŕmenie kráv sa nevyužíva žiadna poľnohospodárska pôda a napriek svojmu priemyselnému vzhľadu má výrazne menšiu ekologickú stopu. A ako chutí? Vraj prekvapivo ako maslo, ktoré poznáme!
Spoločnosť momentálne spolupracuje priamo s reštauráciami, pekárňami a dodávateľmi potravín. Čokolády vyrobené z ich masla uvedú na trh včas pred sviatočnou sezónou 2025.
Bill Gates na svojom blogu už pred časom potvrdil, že je investorom firmy Savor.
„Myšlienka prechodu na tuky a oleje vyrobené v laboratóriu sa môže spočiatku zdať podivná. Majú ale obrovský potenciál výrazne znížiť našu uhlíkovú stopu,“ napísal v príspevku.
Gates si zrejme neuvedomuje, že pri súkromných lietadlách a jachtách, ktorými sa presúva, pôsobia jeho klimatické „žvásty“ jemne povedané pokrytecky.
On to však vidí inak: Hovorí, že lietanie súkromným lietadlom z neho nerobí „súčasť problému“, pretože investuje miliardy do boja proti klimatickým zmenám. Svoje emisie vraj kompenzuje investíciami do obnoviteľných zdrojov, technológií zachytávania CO₂ a uhlíkových kreditov.
Po týchto slovách sme už všetci spokojní…
Ak vás článok obohatil o ďalší uhol pohľadu, podporte ľubovoľnou čiastkou slobodu slova. Ďakujeme.
Zdroje:
(1) Butter made from carbon tastes like the real thing, gets backing from Bill Gates, 06.08.2025
(2) Butter made from carbon…, Youtube / CBS Chicago
(3) ‚Máslo‘ z vody a vzduchu. Americká firma vyrábí za podpory Billa Gatese tuk z uhlíku, který šetří ovzduší, irozhlas.cz, 11.08.2025
(4) Bill Gates says flying on a private jet doesn’t make him „part of the problem“ because he invests billions into fighting climate change, cbsnews.com, 10.02.2023
UPOZORNENIE
Vážení čitatelia – diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne.