O tom, že v potravinovej sebestačnosti ťaháme za kratší koniec, sa dlhodobo vie aj bez číselných údajov. Stačí sa pozrieť na pulty a regále v obchodoch. Posledný údaj za prvý štvrťrok tohto roku však prekvapil, keďže potravín sme na Slovensko doviezli za 1,173 miliardy eur. Pritom vlani za celý rok bol deficit zahraničného obchodu s poľnohospodárskymi a potravinárskymi výrobkami 1,725 miliardy eur. Napriek nepriaznivým údajom schválili naši poslanci novelu zákona o potravinách, podľa ktorého sa znižujú pokuty za nekvalitné, či skazené potraviny, čím sa ohrozuje bezpečnosť, ale aj zdravie našich občanov. A tak treba zabudnúť na doterajšie aj „miliónove pokuty“ pre obchodné reťazce za prípadný opakovaný predaj aj zdraviu škodlivých potravín, ktorá sa má znížiť na 50 tisíc eur. Pritom sektor potravinárskeho obchodu patrí medzi tie, ktoré si počas pandémie, či terajšej inflačnej vlny výrazne zvýšili ziskovosť predmetu podnikania. A tak poslancami odobrený zákon nielen že ohrozuje naše zdravie, ale tiež poškodzuje našich výrobcov. Podľa vyjadrenia zástupcov rezortu, k poškodeniu zdravia občanov určite nedôjde, keďže „miliónové pokuty“ skončili na súde ako nevymožiteľné. Či pokuta 50 tisíc eur bude pre obchodníkov odstrašujúca si teda počkajme.
Prebaľovanie a falšovanie neutícha
Za predchádzajúceho režimu fungovalo niekoľko veľkých hydinárskych spracovateľských podnikov, dnes ich máme zopár. Na druhej strane máme firmy, ktoré dovezenú hydinu neoverenej kvality aj rozrábajú a prebaľujú a v niektorých prípadoch aj falšujú označenie pôvodu krajiny dovezeného hydinového mäsa. Dôkazom tejto nekalej konkurencie sú zistenia Štátnej veterinárnej a potravinovej správy, koľko takýchto prípadov sa podarilo zistiť, pritom priznávajú, že slovenskí hydinári sú po neustálou kontrolou, pričom u „prebalovačov“ takáto kontrola chýba. Bolo by dobré domácnosti upozorniť, že keď kupujú hydinové mäso, by sa nemali zaujímať len o cenu, ale aj o krajinu pôvodu a teda uprednostniť ich spracovanie zo slovenských bitúnkov.
Väčšinu hydiny máme z dovozu
To, že slovenskí hydinári zápasia so všetkými negatívnymi dopadmi tak, ako ostatní v agrárnom sektore, nemusíme pripomínať. Čo sa pripomína je, že výrobky z hydiny nechýbajú na žiadnom jedálenskom lístku, čo hydinári doteraz spoľahlivo zvládli a to aj pri terajších výrazne vyšších nákladoch na spracovanie, ktoré sa nie celkom podarilo premietnuť do spotrebiteľských cien. V tejto súvislosti pripomíname, že naďalej viac ako polovica hydiny sa dováža z jednoduchého dôvodu a síce je lacnejšia, lebo ich výroba je viac dotovaná nielen z európskych, ale aj z domácich podporných zdrojov, s čím sa nemôžeme doma porovnať. Na Slovensku sa nedarí prijímať opatrenia na ochranu domáceho trhu pred dovozmi lacnejších a menej kvalitnejších hydinových výrobkov. Práve naopak, prijímajú sa opatrenia predovšetkým v obalovom hospodárstve, ktoré konkurencieschopnosť hydinárov zhoršujú.
AUTOR: Ing. Róbert Hölcz, CSc. je ekonóm
Ak vás článok obohatil o ďalší uhol pohľadu, podporte ľubovoľnou čiastkou slobodu slova. Ďakujeme.
Vyhlásenie: Názory autora sa nemusia zhodovať s názormi vydavateľstva Sofian, s.r.o. Zodpovednosť za obsah tohto článku nesie výhradne jeho autor. Vydavateľstvo Sofian, s.r.o. nie je zodpovedné za akékoľvek prípadné nepresné či nesprávne informácie v tomto článku. Sofian, s.r.o. dáva súhlas na zdieľanie našich pôvodných článkov na ďalších nekomerčných internetových stránkach, ak nebude zmenený ich text a názov. Pri zdieľanom článku musí byť uverejnený zdroj a autor. Ak chcete články z nášho webu publikovať v tlači či inými formami, vrátane komerčných internetových stránok, kontaktujte redakciu na [email protected].
UPOZORNENIE
Vážení čitatelia – diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne.