Nárast cien potravín ovplyvňuje niekoľko faktorov. Počasie a jeho výkyvy, vyššie ceny pohonných hmôt a v prípade mäsa, africký mor ošípaných či vtáčia chrípka. Medziročná inflácia presiahla až 4 percentá a odborníci hovoria, že tento trend bude pokračovať aj v … Čítať ďalej
Stúpajúce ceny v supermarketoch v západných krajinách (a čoskoro aj u nás na Slovensku) sa nemusia zdať ako veľký problém pre najbohatších 10% obyvateľov, ale skôr pre menej majetných pracujúcich, ktorí pomaly, ale isto, si nemôžu dovoliť vlastniť majetok, ich skutočné mzdy požiera … Čítať ďalej
Naši čitatelia si určite všimli, ako v poslednom období rapídne „vyleteli“ ceny takmer všetkých tovarov a služieb, pričom niektoré „podrástli“ o 10 až 30 percent, a iné sa zvýšili aj niekoľkonásobne. Mnohí výrobcovia a podnikatelia v EÚ boli nútení zvýšiť … Čítať ďalej
Index cien potravín Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo OSN (FAO) sa zvyšuje už dlhšie ako polroka, a to na čele s mliečnymi výrobkami a rastlinnými olejmi. Priemerný index cien potravín FAO bol v decembri 107,5 bodu oproti 105,2 v novembri. … Čítať ďalej
Viacerí analytici píšu o hroziacej potravinovej kríze v nielen v Spojených štátoch ale aj vo svete. Hoci to môže pripomínať paranoju, o podobnom scenári uvažovalo aj 65 ľudí vo washingtonskej centrále Svetového fondu na ochranu prírody, už v roku 2015. … Čítať ďalej
Centrálne banky na celom svete zaplavujú systém peniazmi s predpokladom, že inflácia neexistuje. Americký FED oznámil nový prístup. Napriek tomu inflácia cien potravín v lete stúpa. Vyplýva to z novej správy potravinovej agentúry OSN (The Food and Agriculture Organization of … Čítať ďalej
Kyselina karmínová, známa aj ako karmín, košenila alebo emulgátor E120, sa nachádza v mnohých výrobkoch vrátane potravín, kozmetiky, či dokonca liečiv, a to i napriek tomu, že môže mať výrazne negatívny vplyv na zdravie. Karmín poznali ako farbivo už starovekí … Čítať ďalej
Už od prvého čísla Zem&Vek, ktoré vyšlo v máji 2013, sme zverejňovali v podobe 5-dielneho seriálu preložený text od argentínskeho autora Fernanda Ferfala Aquirreho, ktorý na vlastnej koži zažil ekonomický kolaps svojej krajiny. Text je plný praktických rád pre prípadnú … Čítať ďalej